АЛТЕ́Й

(евр. халламу́т).

Многолетнее растение семейства мальвовых. Деревянистый стебель алтея лекарственного (Althaea officinalis) достигает высоты 1,8 м. У него большие широкие пильчатые листья с заостренным кончиком. И стебли, и листья алтея мягкоопушенные. Диаметр его бледно-розовых пятилепестковых цветков — примерно 5 см. Во времена голода белые, похожие на морковь корни алтея употребляли в пищу. В Писании алтей упоминается только в Иове 6:6, где косвенно говорится о том, что он безвкусный.

Еврейское слово халламу́т в разных переводах передается как «яичный белок» (СП, СмП), «мальва» (Тх), «творожная сыворотка» (СРП) и, согласно определению в труде Л. Кёлера и В. Баумгартнера, «алтей» (Koehler L., Baumgartner W. Lexicon in Veteris Testamenti Libros. Лейден, 1958. С. 304).