Sťahovavé vtáky, pozor: Vyhnite sa Európe!

„SO ŠIROKÝM spokojným úsmevom čašník hrdo podáva hlavný chod. Na tanieri okrem pariacej sa kukuričnej kaše vidno tri maličké, sčerneté zobáčiky nasmerované na nešťastného hosťa. Grilované vtáčie tielka sú ošklbané, ale nie vypitvané. Ich spálené krídla a natiahnuté tenké nôžky pripomínajú končatiny hmyzu. Lesknú sa vo voňajúcom olivovom oleji.“

Tak sa v minulom roku začínal jeden článok v novinách The Wall Street Journal. Je to slávnostné, drahé sviatočné jedlo podávané v istej reštaurácii v Taliansku. Hosť si obyčajne vkladá do úst celé vtáky chrúmajúc všetko aj s kosťami. Iba tento raz to tak nie je. Hosť Piergiorgio Candela, predstaviteľ Talianskej spoločnosti na ochranu vtáctva, prezerá tri malé mŕtvolky pokúšajúc sa určiť druh. Konštatuje: „Tieto vtáky sú zákonom chránené.“ Pri jednej takejto razii našiel v kuchyni ošklbaných 1 400 drozdov sťahovavých.

Článok pokračuje: „Zákon povoľuje zabíjať a predávať iba niekoľko druhov. Napriek tomu každoročne skončí 50 miliónov chránených drozdov, škovránkov a iných spevavých vtákov na talianskych tanieroch... Lovom a odchytom do pascí sa v oblasti Stredozemného mora zabíja asi 15 % sťahovavých vtákov. V Španielsku farmári natierajú vetvičky lepidlom, aby sa vtáky prilepili, a potom ich dávajú do nálevu. Neďaleko Bergama v Taliansku lovci oslepujú spevavé vtáky, aby ako domáci miláčikovia spievali ešte krajšie. A na Malte každoročne 10 % z 300 000 obyvateľov ako v ošiali postrieľa, dá do klietok alebo vypchá štyri milióny vtákov.“

Sťahovavé vtáky nemajú v týchto dňoch veľa dôvodov na spev. V niektorých oblastiach sotva počuť čo i len vtáčie pípanie.

[Prameň ilustrácie na strane 31]

G.C. Kelley photo