Могу ли заједнички оброци ојачати вашу породицу?

„Живот је пун не само радости, љубави и задовољства већ и туге и суза. Али било да смо срећни или тужни, морамо јести. И срећни и тужни људи могу се орасположити уз добар оброк“ (списатељица Лори Колвин)

ГОДИНАМА раније многе породице у западним земљама имале су један обичај који су веома поштовале. Цела породица се барем једном дневно окупљала за столом. Ништа није смело да то поквари. Нико није гледао телевизију, носио слушалице или слао поруке пријатељима. Пријатна атмосфера је свима пружала прилику да нешто лепо науче, да ојачају породичне везе и да се заједно смеју свакодневним догађајима док су уживали у здравом оброку.

Данас многи сматрају да је породични оброк неки старомодан обичај. У многим породицама заједнички оброк је више изузетак него правило. Зашто је породицама тешко да се окупе за столом? Да ли је вредно сачувати тај обичај? Како он може користити свим члановима породице?

Заједнички оброк — обичај који одумире

„Чињеница да је [заједнички оброк] практично нестао у раздобљу од само једне генерације... јасно показује колико се брзо мења начин на који смо повезани“, објашњава Роберт Патнам у књизи Bowling Alone. Који су фактори допринели томе? Као прво, због високих трошкова живота и муж и жена морају дуже да раде. Самохрани родитељи, чија је економска ситуација обично још неизвеснија, имају још мање времена. Као друго, због ужурбаног начина живота многи купују брзу храну или једу нешто с ногу. Не само одрасли већ и деца имају много обавеза, као што су спортске и друге ваншколске активности.

Осим тога, многи очеви више воле да се врате кући кад су сасвим мала деца већ у кревету да би могли без гужве да вечерају. Други родитељи, који на време стигну кући, најпре нахране децу и спреме их за спавање да би онда они на миру јели.

Због таквих ситуација чланови породице једу у различито време. Поруке на фрижидерима замењују разговор који би се водио у време оброка. Свако кад дође кући подгреје неко јело и седне испред телевизора или компјутера или се забавља неким игрицама. Можда изгледа да се такви трендови у друштву не могу променити. Да ли онда вреди озбиљно размислити о томе да се одупиремо таквом тренду?

Вредност традиције

Заједнички оброци родитељима пружају јединствену прилику да задовоље емоционалне потребе своје деце. Трпезаријски сто је „право место на коме деца редовно могу бити са својим родитељима у опуштеној атмосфери“, објашњава Миријам Вајнстајн у својој књизи The Surprising Power of Family Meals. „Заједничка вечера можда није решење свих проблема, али је начин да се уз само мало труда свакоме помогне.“

Едуардо, средовечан Шпанац, слаже се с том изјавом. Он се присећа: „Док сам живео с родитељима сваког дана је нас једанаесторо било за столом. Отац се стварно трудио да у подне дође кући да бисмо заједно ручали. То су биле посебне прилике у сваком смислу те речи. Увек смо знали шта се дешава са сваким од нас. Често смо се шалили и смејали. Те лепе успомене су ме навеле да се угледам на свог оца.“

Заједнички оброци такође помажу деци да воде уравнотежен и здрав живот. Према једном истраживању Националног центра за зависност и злоупотребу опојних средстава при Универзитету Колумбија у САД, млади који отприлике пет пута недељно једу заједно са својом породицом имају мање проблема који су повезани са узнемиреношћу, досадом или недостатком интересовања, и имају боље оцене у школи.

„Сматрам да заједнички оброци пружају деци емоционалну стабилност“, каже Едуардо. „Моје ћерке се не брину око тога када ће нешто моћи да нам кажу. Заједнички оброци су савршена прилика за то сваког дана. Сем тога, те прилике ми омогућују да као отац знам какве проблеме имају моје ћерке.“

Изгледа да заједнички оброци чак и помажу члановима породице да избегавају лоше навике у исхрани. Универзитет Навара у Шпанији извештава да су они који једу сами у већој опасности да развију неки поремећај у исхрани. Додуше, до таквих поремећаја може доћи и под другим околностима, али је већа вероватноћа да ће до њих доћи ако чланови породице никада не једу заједно. „Када заједнички оброци постану навика, деца осећају да им се посвећује пажња. Такви оброци им пружају емоционалну сигурност у топлини породичног дома“, каже Есмералда која има две ћерке.

Заједнички оброци родитељима такође пружају прилику да се побрину за духовне потребе своје деце. Бог је пре око 3 500 година рекао Израелцима да проводе време са својом децом да би им у срце усадили духовне вредности (Поновљени закони 6:6, 7). „Заједнички оброци постају прилике да разговарамо о духовним стварима јер се заједно молимо и разматрамо неки цитат из Библије“, каже Анхел, отац двоје деце. Пошто су заједнички оброци веома корисни, шта су неке породице предузеле да би они постали саставни део њиховог живота?

Како их планирати

„Веома је важно да се добро организујете и да стварно желите да остварите свој циљ“, каже Есмералда. „Време оброка морате да прилагодите ономе ко задњи стиже кући.“ Марибел, мајка двоје деце, каже: „Сваки дан заједно вечерамо, шта год да се деси.“ Неке породице током викенда припреме неопходне намирнице или чак спреме храну за целу наредну недељу.

Важно је и да породичним оброцима дамо предност у односу на остало. „Морао сам да променим радно време да би на време стизао на оброк, али свакако је било вредно труда“, каже Едуардо. „Сада сам у току са оним што се дешава у породици. Пошто на послу свакодневно морам да будем концентрисан сатима, сматрам да не би било у реду ако не бих исту такву пажњу посветио својој породици за време оброка.“

А шта ћемо са оним што нам одвлачи пажњу? „Моја породица обедује на месту где нема телевизора“, каже шеснаестогодишњи Давид. „То је прилика да мами и тати испричамо шта се десило тог дана, а они нам често дају добре савете.“ Давид још каже: „Данас тинејџери не разговарају много са својим родитељима. Чак и када су сви код куће, свако једе сам за себе док гледа телевизију. Нису свесни шта пропуштају.“ Седамнаестогодишња Сандра изражава слично мишљење: „Жао ми је мојих школских другова и другарица који се питају шта им је мама оставила у фрижидеру. За мене заједнички оброк није само прилика да утолим глад. То је време када се смејемо, причамо и показујемо колико волимо једни друге.“

Заједнички оброци могу постати „бедем који ће нас бранити од свакодневних притисака“, каже се у књизи The Surprising Power of Family Meals. Можете ли наћи начин да се и ваша породица зближи? Ако имате много обавеза, заједнички оброци вам пружају прилику да мало успорите и да поразговарате са онима које волите. Труд ће се сигурно исплатити.

[Оквир/Слика на 15. страни]

ТОКОМ ЗАЈЕДНИЧКОГ ОБРОКА НАУЧИЋЕТЕ ДА...

разговарате. Деца ће научити да с поштовањем разговарају и слушају друге. Разговори обогаћују њихов речник и уче их како да се изразе

радите као тим. Деца могу помоћи око постављања и распремања стола, чишћења после оброка или послуживања. Како расту тако ће моћи и да помогну око припремања оброка

редовно узимате здраве оброке

показујете лепе манире. Научите да делите с другима и да не тражите увек најбоље парче. Научите да док једете обраћате пажњу на друге чланове породице