HÖNA

(grek.: ọrnis)

Hönor av tamhöns (Gallus domesticus) nämns inte i de hebreiska skrifterna, men i de kristna grekiska skrifterna säger Jesus Kristus att han gärna skulle ha samlat Jerusalems motsträviga invånare liksom en höna samlar kycklingarna under sina beskyddande vingar. (Mt 23:37; Lu 13:34) Det grekiska ord som används här är ọrnis, ett samlingsnamn som kan beteckna alla slags fåglar, vilda som tama. Men på klassisk grekiska (attiska) betecknade det vanligtvis en höna, eftersom detta var den vanligaste och nyttigaste fågeln bland fjäderfäna. Jesu omnämnande av en son som ber sin far om ett ägg (Lu 11:11, 12) visar att det var vanligt att hålla tamhöns i Palestina på den tiden. (Se TUPP.) Ordet ”ornitologi”, läran om fåglar, kommer från grekiskans ọrnis (genitiv: ọrnithos).

Enligt vissa rabbinska lagar var det förbjudet att äta ägg som var värpta på sabbaten, därför att man menade att det innebar att hönan hade utfört arbete. Några tillät emellertid att man åt ägg som inte lagts av värphöns utan av slakthöns. (Den babyloniska Talmud, Bezah 2a, b) Sådana regler finns inte i Bibeln.