Dipnot

c Encyclopaedia Judaica etin “kaşer” (dinsel açıdan uygun) sayılması için “karmaşık ve ayrıntılı” kurallar sayar. Bu kurallar, etin suda kaç dakika kalması gerektiğini, bir tahta üzerinde kanının nasıl akıtılacağını, etin ovulacağı tuzun özelliğini ve kaç kez soğuk suda yıkanması gerektiğini anlatıyor.