Шість способів захисту свого здоров’я

ВІД НАШОГО КОРЕСПОНДЕНТА В НІГЕРІЇ

ЗА ДАНИМИ Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), приблизно 25 відсотків людей, які живуть у країнах, що розвиваються, не мають доступу до чистої питтєвої води. Понад 66 відсотків — а це принаймні 2,5 мільярда чоловік — не мають відповідних санітарних умов. Як наслідок, багато хворіють та помирають.

За таких обставин дотримуватися правил гігієни нелегко. Втім, якщо особиста гігієна займе у вашому житті належне місце, це убезпечить вас від багатьох хвороб. Нижче подані шість порад, які допоможуть вам захистити себе і свою сім’ю від мікробів, що можуть потрапити в організм і спричинити захворювання.

1. Мийте руки водою з милом після контакту з екскрементами та перед тим, як торкатися їжі.

Для попередження захворювань важливо, щоб мило і вода були завжди доступні кожному членові вашої сім’ї. Вода з милом змивають з рук мікроби — ті мікроби, котрі можуть попасти в їжу та до рота. Оскільки маленькі діти нерідко мають звичку класти до рота палець, важливо часто мити їм руки, зокрема перед їдою.

Особливо важливо мити руки з милом після туалету, перед тим як готувати їжу та після того, як ви підмили немовля або маленьку дитину.

2. Користуйтеся туалетом.

Щоб перешкодити поширенню мікробів, необхідно належним чином позбуватися екскрементів. Багато хвороб, зокрема пронос, спричиняється бактеріями, які містяться у людських випорожненнях. Ці мікроби можуть потрапити у питтєву воду, в їжу, на руки та на посуд чи туди, де готується та подається їжа. Коли таке трапляється, люди можуть проковтнути мікроби та захворіти.

Щоб цього не сталося, користуйтеся туалетом. Екскременти тварин не повинні потрапляти до домів та джерел води. Можливо, це вас здивує, але випорожнення маленьких дітей небезпечніші, ніж дорослих. Тому навіть найменші діти повинні навчитись користуватися туалетом. Коли діти випорожняються десь в іншому місці, їхні фекалії слід негайно прибрати та спустити в туалет або закопати.

Туалети слід тримати в чистоті та закривати.

3. Використовуйте чисту воду.

Ті сім’ї, які мають вільний доступ до чистої водопровідної води, хворіють рідше, ніж інші. А ті, в кого водопровідної води немає, можуть вберегти своє здоров’я, якщо закриватимуть криниці та триматимуть брудну воду окремо від тої, що використовується для пиття, миття або прання. Важливо також, щоб тварини не мали доступу в дім та до джерел питної води.

Крім того, можна захистити себе від хвороб, коли тримати якомога чистішими відра, канати та глеки, з допомогою котрих ви набираєте та зберігаєте воду. Наприклад, краще підвісити відро, ніж лишити його на землі.

Питтєва вода, що стоїть удома, повинна зберігатися у чистій, закритій посудині. Брати воду з цієї посудини слід чистим черпаком або чашкою. Не дозволяйте нікому опускати у питтєву воду руки або пити просто із загальної посудини.

4. Кип’ятіть питтєву воду, якщо вона не надходить з безпечної системи водопостачання.

Найбільш безпечна питтєва вода звичайно та, яка надходить з водопроводу. Вода з інших джерел більш ймовірно міститиме мікроби, хоч вона може виглядати чистою.

Кип’ятіння води вбиває мікроби. Тому, коли ви берете воду зі ставків, струмків або баків, перед тим як пити, її краще довести до кипіння, а тоді дати охолонути. Особливо важливо, щоб немовлята і маленькі діти пили чисту від мікробів воду, бо їхня опірність хворобам менша, ніж у дорослих.

Якщо питтєву воду неможливо прокип’ятити, зберігайте її у закритій посудині зі скла або прозорого пластику. Перед тим як пити цю воду, дайте їй два дні постояти на сонці.

5. Дбайте про чистоту їжі.

Продукти, які їдять сирими, слід добре очищувати. Інші продукти треба піддавати добрій тепловій обробці, особливо це стосується м’яса.

Продукти найкраще з’їдати відразу після того, як вони були приготовані — тоді вони не встигнуть зіпсутися. Якщо вам треба зберігати приготовану їжу довше п’ятьох годин, її слід тримати гарячою або охолодженою. Перед споживанням таку їжу потрібно добре прогріти.

Сире м’ясо зазвичай містить бактерії, тож кладіть його так, щоб воно не торкалося приготованих продуктів. Закінчивши готувати сире м’ясо, вимийте кухонне начиння та столи — все, до чого торкалося м’ясо.

Поверхні, на яких ви готуєте, повинні завжди бути чистими. Продукти слід накривати й тримати в таких місцях, де до них не можуть дістатися мухи, щури, миші та інші тварини.

6. Спалюйте або закопуйте в землю домашні відходи.

Мухи, які розносять мікроби, швидко розмножуються у продуктових покидьках. Тому домашні відходи не можна викидати на землю. Таке сміття треба щодня закопувати, спалювати, або позбуватися його в якийсь інший спосіб.

Застосовуючи ці поради, ви зможете вберегти себе та свою сім’ю від проносу, холери, черевного тифу, глистів, харчових отруєнь, та багатьох інших хвороб.

[Відомості про джерело]

Джерело: «Факти з життя» (англ.), спільна публікація Дитячого фонду ООН, ЮНЕСКО та ВООЗ.