郁金香——一段不平凡的历史
《儆醒！》杂志驻荷兰通讯员报道
荷兰旅游局说，“春临荷兰，数千亩的大地仿佛……苏醒过来似的。”一排排鲜艳的郁金香突然开彻田野，姹紫嫣红，吸引了世界各地的游客前来观赏。在大多数的游客来看，这些人见人爱的美丽花儿跟风车、干酪和木屐一样，同是荷兰的特色。然而，你可知道郁金香其实原产自土耳其的吗？
原产于东方的荷兰郁金香
植物学家娅黛拉伊德·斯托克指出，早在12世纪，土耳其已经有一些仿郁金香的饰物了；可是，直到1550年代，欧洲的文学作品才首次提到郁金香。1553年，一位来自法国的游客写道，“这些外国人大感惊讶”，他们在君士坦丁堡（伊斯坦布尔）的市场购买一些罕见的“洋葱形红百合”。当地人民把这种花儿称为杜本德，这个土耳其语词的意思是“裹头巾”。斯托克博士解释，杜本德成为了“‘郁金香’一词的词源”。
奥吉耶·吉兰·德比斯贝克就是深受这种花儿吸引的外国人之一，他是奥地利驻土耳其的大使（1555-62年）。他从君士坦丁堡把一些球茎带到维也纳，后来，哈布斯堡皇帝费迪南德一世的御花园也栽植了这些球茎。法国植物学家夏尔·德莱克吕兹是哈布斯堡的皇家花园主任，他的拉丁名字卡罗勒斯·克鲁西乌斯较广为人知。在克鲁西乌斯悉心的料理下，郁金香球茎得以生长茂盛。
不久，荷兰的莱顿大学也留意到克鲁西乌斯精湛的园艺技巧，于是极力游说他任职该大学的植物园园长。1593年10月，克鲁西乌斯带同“一批收藏起来的郁金香球茎”抵达莱顿。数月后，就在1594年的春天，克鲁西乌斯新料理的园子成为了荷兰第一个有郁金香盛放的地方。
郁金香狂——一段不平凡的往事
郁金香颜色娇艳，形态独特，荷兰人不禁为之着迷。由于土耳其的苏丹王夸大了郁金香球茎的价值，结果，凡是讲求地位的市民无不觊觎这种球茎。不消多久，栽培郁金香球茎成为了一门有利可图的大生意。市场一旦供不应求，球茎的价格就急剧上升，结果掀起了一段不平凡的时期，荷兰的历史家称它为郁金香狂时期。
1630年代，郁金香狂时期掀上高潮，当时郁金香球茎成为了最热门的商品。艺术历史家奥利弗·英比说，在当日，购买简·德海姆（17世纪荷兰一位著名的静物画画家）笔下一幅郁金香画，比购买一个罕有的郁金香球茎来得便宜。一个球茎可当作一位新娘的嫁装；三个球茎就是运河畔一所房子的价钱；单是一个叫啤酒店的郁金香球茎就可以换取一所生意蓬勃的啤酒厂。球茎商每月大约可赚4万4000美元（以目前的币值计算）。据某项资料来源指出，“在荷兰各地的客栈和旅店，人们的话题和交易总离不开一件东西，就是郁金香球茎。”
《新大英百科全书》补充，“由于球茎价格稳定地上升，不少中产阶级和贫苦家庭受到利诱要在郁金香的买卖上投机谋利。他们把家宅、房地产和生意作抵押，以便买入球茎，然后以较高的价格把球茎卖出。买卖过程反复进行，可是，球茎却依旧留在土地生长。”瞬眼间，财富顿时倍增。穷汉摇身变成富人，富人越发堆金叠玉。球茎买卖成了疯狂投机商的市场。然而，直至1637年，卖方数目突然超过买方数目，结果，市场行情暴跌。差不多在一夜之间，数以千计的荷兰人顿时倾家荡产。
热爱未冷
郁金香狂时期虽然造成可悲的后果，可是，人们对于郁金香的热爱仍然未冷；因此，郁金香球茎业再次蓬勃起来。事实上，到了18世纪，由于荷兰的郁金香名闻遐迩，土耳其一位苏丹王艾哈迈德三世从荷兰输入了大量的郁金香。结果，经过一段悠长的旅程后，土耳其郁金香的荷兰后代重返它们的根源地。现今，栽植郁金香是荷兰一门重要的行业——或有人所说的美丽的行业。荷兰的幅员为3万4000平方公里，用来栽植郁金香球茎的土地占去了7700公顷之多。全国3300个郁金香栽植场每年输出差不多20亿个郁金香球茎，行销80多个国家。
虽然郁金香的历史迂回曲折，可是，人们对于这种花儿的喜爱始终不渝。多个世纪以来，这种娇媚的花儿曾使不少艺术家、诗人和科学家赞叹不已，这感动他们把郁金香的娇姿和艳美留在画布上，或是以笔墨记在纸上。18世纪的科学家约翰·克里斯琴·贝尼曼曾用德文为郁金香写过一篇专题论文，他把这篇论文题名为《郁金香——为创造主带来光彩，为雅士带来愉悦》。娅黛拉伊德·斯托克评论，在贝尼曼和其他作家来看，郁金香“不单是园艺家手中之物，它同时把创造主的伟大和荣耀反映出来”。你只要细味这种娇嫩的花儿，就不会对斯托克的话有什么异议。
［第18页的附栏］
如何培植郁金香
只要水分充足，差不多任何类型的土壤都适宜种植郁金香。表土要是跟沙土、泥炭和堆肥混和，栽植起来就会较容易。
要在秋季栽下郁金香球茎。栽种方法有两种：你可以为每个球茎掘一个洞；或是预备一个苗床，然后把所有球茎同时栽下。
在栽植郁金香球茎方面，一个经验之谈是：球茎距离地面的深度应当是球茎高度的两倍。这意味到，球茎的底部（扁平部分）应当在地面以下大约20厘米。此外，球茎之间的距离应当是12厘米左右。
你接着可以把掘出来的土壤覆盖球茎，随后立即浇灌，以便让球茎开始生长。在严寒的日子，你可以在泥土上覆盖一层泥炭或枯叶，这样做不但可以保护球茎，同时又可以保存土壤的水分。嫩芽会在春天长出来，那时，你可以除去泥土上的覆盖料。
花瓣一旦下垂，就要把头状花序剪去，否则，植物就会结出种子，把球茎在接着一年所需的养料夺去。要让叶子自然枯萎，然后把枯黄的叶子剪去。
不要随意栽植球茎，要把同一类型和同一色泽的球茎栽在一起。这样，当郁金香盛开的时候，你可以观赏到花儿不同色泽的鲜明对比，并且使你的园子芬芳吐艳，美不胜收。——荷兰国际花卉球茎中心/《全国地理杂志》。
［第17页的图片鸣谢］
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