خمس طرائق لتحسين نوعية حياتكم

بواسطة مراسل استيقظ!‏ في جمهورية افريقيا الوسطى

التضخم،‏ المرض،‏ سوء التغذية،‏ الفقر —‏ انها مشاكل واسعة الانتشار في البلدان النامية.‏ ولا يلوح في الافق ايُّ حلٍّ مباشر،‏ على الاقل من وجهة النظر البشرية.‏ فإذا كنتم تعيشون في احد البلدان النامية،‏ فهل هنالك ايّ شيء يمكنكم ان تفعلوه لتحسين نوعية حياتكم؟‏ نعم!‏ وإليكم في ما يلي خمسة اقتراحات قد تجدونها مساعِدة وعملية.‏

الاقتراح الاول:‏ ازرعوا بستانا

يقول الكتاب المقدس في الامثال ٢٨:‏١٩‏:‏ «المشتغل بأرضه يشبع خبزا».‏ في الواقع قد تدهشكم رؤية الكمية التي يمكن انتاجها من قطعة ارض صغيرة نوعا ما.‏ يدَّعي المؤلف هانك ڤاينبرخ في كتابه لو جاردان پوتاجِه سو ليه تروپيك (‏بساتين الخُضَر في المناطق الحارة،‏ بالفرنسية)‏ ان قطعة ارض تتراوح مساحتها بين ٥٠ و ١٠٠ متر مربَّع [من ٥٠٠ الى ٠٠٠‏,١ قدم مربَّعة] يمكن ان تنتج من الخُضَر ما يكفي لإطعام عائلة تتألف من ستة افراد!‏

ولمَ تنفِقون مواردكم على اشياء تستطيعون زراعتها انتم بأنفسكم؟‏ فبالاعتماد على التربة والمناخ،‏ قد يكون بإمكانكم ان تزرعوا قرب منزلكم مواد كالبامية،‏ الفليفلة،‏ السبانخ،‏ البقدونس،‏ حشيشة الليمون،‏ البَصَل الاخضر،‏ المنيهوت،‏ اليقطين،‏ البطاطا الحلوة،‏ قصب السكر،‏ البندورة،‏ الخِيار،‏ والذرة الصفراء.‏ وعلى الاقل،‏ يمكن ان يكمِّل بستان كهذا غذاء عائلتكم،‏ حتى انكم ربما تحصلون على انتاج فائض يمكنكم بيعه.‏

وإذا كنتم تملكون مساحة كافية من الارض،‏ يمكن ان تفكِّروا ايضا في زرع تشكيلة من الاشجار المثمرة.‏ وفي بعض الحالات،‏ يمكن لشجرة مثمرة واحدة ان تُنتج من الثمار اكثر مما يمكنكم اكله انتم وعائلتكم.‏ والتعلُّم عن صنع السماد —‏ اي عملية تكرير المواد العضوية الميتة واستخدامها كسماد —‏ سيساعدكم على تحسين انتاجكم للطعام.‏ ويمكن للاشجار ان تفعل اكثر من مجرد انتاج الطعام وتوفير دخل اضافي لعائلتكم.‏ فالاشجار التي يُحسَن اختيار اماكنها يمكن ايضا ان تعطي ظلًّا،‏ تنظِّف الهواء،‏ وتجعل من محيط منزلكم مكانا اكثر جمالا وبهجة.‏

لكن،‏ ماذا اذا كنتم لا تعرفون إلّا القليل عن زراعة البساتين؟‏ هل لديكم اصدقاء،‏ جيران،‏ او معارف عندهم خبرة في هذا المجال؟‏ اذًا،‏ لمَ لا تطلبون منهم المساعدة او النصيحة؟‏ قد يكون ممكنا ايضا ان تشتروا او تستعيروا بعض الكتب التي تتناول زراعة البساتين.‏ —‏ انظروا مقالة «لمَ لا تزرعون بستان خُضَر؟‏» في عدد ٢٢ ايار ١٩٧٤ من استيقظ!‏ (‏بالانكليزية)‏‏.‏

الاقتراح الثاني:‏ اشتروا بكميات كبيرة

هل تشترون المواد الاساسية كالدقيق،‏ الارزّ،‏ والزيت بكميات قليلة؟‏ اذا كان الامر كذلك،‏ فمن المرجَّح انكم تبددون قسما كبيرا من ميزانيتكم.‏ وعوضا عن ذلك،‏ حاولوا شراء مواد غذائية كهذه بكميات كبيرة ان كان ممكنا،‏ مقتسمين الكلفة مع عائلتين،‏ ثلاث او اكثر.‏ وشراء بعض الثمار والخُضَر بكميات كبيرة في مواسمها يمكن ايضا ان يوفِّر مالكم.‏ حتى انكم قد تستطيعون في بعض الحالات ان تشتروا الاشياء بالجملة.‏

الاقتراح الثالث:‏ تعلَّموا فن حفظ الطعام

ان الشراء بكميات كبيرة يُنشئ مسألة كيفية تخزين المواد القابلة للفساد.‏ وتجفيف الطعام هو طريقة شائعة وعملية.‏ ففي افريقيا تكسب نساء كثيرات رزقهنَّ بتجفيف الفواكه،‏ البامية،‏ الحبوب،‏ القرع،‏ بزر اليقطين،‏ والاعشاب.‏ والتجفيف لا يتطلب اية معدات خصوصية.‏ فيمكن ان تُبسَط المواد على مكان نظيف او ان تعلَّق،‏ وربما تغطَّى بقطعة قماش رقيقة لإبعاد الذباب.‏ ويقوم الهواء والشمس بالباقي.‏ —‏ انظروا مقالة «هل يمكنكم ان تحيوا بموارد محدودة؟‏» في عدد ٨ آب ١٩٧٥ من استيقظ!‏ (‏بالانكليزية)‏.‏

الاقتراح الرابع:‏ جرِّبوا تربية الحيوانات على نطاق مصغَّر

هل بإمكانكم ان تربُّوا دجاجا،‏ مِعزى،‏ حماما،‏ او حيوانات اخرى خاصة بكم؟‏ ففي اماكن كثيرة صار اللحم من الكماليات.‏ ولكن بمساعدة قليلة من الآخرين،‏ يمكنكم ان تتعلموا كيف تربُّون قطيعا صغيرا من الحيوانات.‏ وهل تحبون اكل السمك؟‏ حسنا،‏ يمكن ان تحاولوا تعلُّم كيفية صنع حوض صغير للسمك.‏ فاللحم،‏ البيض،‏ والسمك تحتوي على الحديد،‏ الكلسيوم،‏ الڤيتامينات،‏ المعادن،‏ والپروتين —‏ وهي مواد ضرورية من اجل صحة عائلتكم.‏

الاقتراح الخامس:‏ حافظوا على عادات صحية جيدة

ان العادات الصحية مهمة ايضا لصحة عائلتكم.‏ فالقذارة تجذب الجرذان،‏ الذباب،‏ والصراصير —‏ وهي مصدر الكثير من الامراض المختلفة.‏ والمحافظة على عادات صحية جيدة ستكلِّفكم الوقت والجهد.‏ لكنَّ كلفة النظافة اقل من كلفة الدواء وفواتير الاطباء.‏ وقد تختلف مقاييس النظافة الى حد ما من شخص الى آخر ومن بلد الى آخر.‏ لكن هنالك بعض المبادئ العامة التي يمكن ان تُطبَّق حيثما وُجدنا.‏

تأملوا مثلا في تسهيلات المراحيض.‏ في المناطق الريفية غالبا ما تُترك هذه الاماكن قذِرة وبحالة سيئة فتصير مصدرا رئيسيا للمرض.‏ وقد يستطيع العمال الصحيون المحليون ان يزوِّدوكم بالارشادات عن كيفية بناء دورة مياه صحية او مرحاض خارجي صحي بكلفة قليلة جدا.‏

وماذا عن منزلكم نفسه؟‏ هل هو نظيف وبحالة جيدة؟‏ هل رائحته طيبة؟‏ ومطبخكم؟‏ هل هو مرتَّب ونظيف؟‏ يجب ان يكون الطعام نظيفا ومطهيا بالشكل الصحيح كي يكون صحيا.‏ والمياه الملوَّثة تعج بالجراثيم والطفيليات.‏ لذا رشِّحوا الماء او اغلوه قبل استعماله.‏ اغسلوا ادوات الاكل بماء مغلي،‏ واغسلوا ايديكم جيدا قبل لمس الطعام.‏ خزِّنوا الماء في اوعية نظيفة ومُحكمة الاغلاق.‏

ولا ينبغي السماح للكلاب،‏ القططة،‏ الدجاج،‏ والمِعزى بالتجوُّل في المطبخ —‏ ليس ان اردتم المحافظة على احوال صحية.‏ وينبغي ان لا تسمحوا بأن تمشي الجرذان والفئران على القدور والمقالي،‏ ملوِّثة بذلك طعامكم.‏ وقد تخفف المشكلة مصيدة فئران بسيطة.‏ —‏ انظروا «مواجهة تحدي النظافة» في عدد ٨ نيسان ١٩٨٩ من استيقظ!‏.‏

اخيرا،‏ ملكوت اللّٰه وحده سيحل مشاكل الجنس البشري كلها وبشكل كامل.‏ (‏متى ٦:‏٩،‏ ١٠‏)‏ لكن الى ان يحين ذلك الوقت،‏ يمكن ان تساعدكم هذه الاقتراحات البسيطة على تحسين نوعية حياتكم.‏

‏[الصور في الصفحة ١٨]‏

ازرعوا بستانا

‏[الصور في الصفحة ١٩]‏

اشتروا بكميات كبيرة

‏[الصور في الصفحة ١٩]‏

تعلَّموا فن حفظ الطعام

‏[الصور في الصفحة ٢٠]‏

جرِّبوا تربية الحيوانات على نطاق مصغَّر

‏[الصور في الصفحة ٢٠]‏

حافظوا على عادات صحية جيدة