角豆荚

角豆荚长在角豆树（学名：Ceratonia siliqua）上，这种美丽的常绿树生长在以色列各地以及地中海其他地区，可高达9米。角豆荚长15至25厘米，宽约2.5厘米。在成熟的过程中，角豆荚的壳会由绿色变为紫褐色，看上去像有光泽的皮革。角豆荚里面有几颗豆状的种子，种子之间是黏黏的、可食用的甜果肉。直到今天，角豆荚仍然广泛用作马、牛和猪的饲料。