ŠŤOVÍK

Některá z mnoha rostlin, jež patří do čeledi rdesnovitých a mají kyselou chuť, protože jejich šťavnaté listy a stonek obsahují kyselinu šťavelovou. Šťovík obecný (Rumex acetosa) má přízemní růžici listů. Listy jsou kopinatého, poněkud oválného tvaru a měří asi 10 cm na délku. Stonek rostliny může dosahovat výšky asi 0,6 m nebo i více. Izraelité ve starověku přidávali šťovík do krmiva pro skot a osly. (Iz 30:24)