una persona puede ruborizarse debido a una situación embarazosa o por haber cometido algún error tonto. De igual modo, una persona modesta o tímida quizás se ruborice al ser cumplimentada o cuando debido a dársele alta alabanza en particular se le hace sentir indebidamente conspicua.

¿Por qué se ruborizan las personas en esas circunstancias? Los que sostienen que el hombre es el producto de la evolución no tienen respuesta. ¿Cómo ha adquirido el hombre esta característica si él ha evolucionado de la creación bruta, puesto que ningún animal se ruboriza?

Si reconocemos que el hombre fue creado por Dios y a la imagen de Dios y se le dio un sentido moral, una conciencia, entonces podemos ver por lo menos un propósito práctico para el rubor involuntario del hombre. Como dijo un escritor que vivió hace más de un siglo, el rubor sirve como guardián de la conciencia, el cual le dice al hombre que no debe engañar. Cuando él viola lo que sabe o piensa que es correcto, se ruboriza; hace que sienta vergüenza.

Además de esta causa básica para el rubor, las personas quizás se ruboricen debido a haber cometido algún error, violando lo apropiado de las cosas en otro respecto. Es natural que se quiera que se piense bien de uno, y cuando uno hace un error social desmañado o un paso en falso, el bochorno quizás haga que uno se ruborice. Esto ayudaría a explicar por qué la mayor parte de las personas, aunque no todas, con el paso de los años se ruborizan menos fácilmente. El sistema nervioso se hace menos sensible a las emociones y, al mismo tiempo, la conciencia de una persona quizás se hace menos sensible a los valores morales.

El rubor según se menciona en la Biblia

Aunque no todas las traducciones de la Biblia usan el término “ruborizarse” o “rubor,” todas más o menos describen el efecto. Así, The Jerusalem Bible cita las siguientes palabras de Esdras: “Dios mío, estoy avergonzado y me ruborizo de levantar mi rostro hacia ti, Dios mío. Porque nuestros crímenes han aumentado hasta sobrepasar nuestra cabeza.” (Esd. 9:6) Y la Versión Moderna en Jeremías 6:15 dice así: “¿Acaso se avergüenzan cuando cometen abominaciones? no por cierto, que en nada se avergüenzan, ni aun saben ruborizarse.”

No hay duda acerca de ello, el rubor es una característica humana. También da evidencia de que el hombre fue creado por un Hacedor justo, sabio y amoroso. El rubor es una de sus dádivas al hombre para ayudarle a responder a su conciencia, para su propia felicidad y bienestar.

El útil huevo

● Concerniente al huevo de gallina, los científicos Romanoffs dicen en su libro The Avian Egg: “Ningún otro alimento individual de origen animal es comido y saboreado por tantos pueblos por todas partes del mundo; ninguno se sirve en una variedad tan grande de maneras. Su popularidad se justifica no solo por lo fácil que es de conseguir y por tener tantos usos en la cocina, sino también por ser casi insuperable en excelencia nutritiva.”

Entre las maneras en que se pueden servir los huevos están: crudos, hervidos en su cáscara, revueltos, horneados, escalfados, condimentados con mucho picante y fritos. Y se usan para hacer tortillas de huevo, pasteles, galletitas, budines, helados, yema mejida, flan, ensaladas, y así por el estilo.

Los expertos en nutrición consideran a la yema del huevo como una de las mejores proteínas. Las yemas abundan en minerales como el hierro y el cobre, también en vitaminas A, B y D. Y no se deben pasar por alto los usos que se les da a los huevos en la investigación médica.