La mer est-​elle une réserve de nourriture inépuisable ?

Dans un article intitulé “L’homme, la nourriture et l’environnement”, L. R. Brown et G. Finsterbush commentent l’idée selon laquelle les océans pourraient devenir une source de nourriture importante pour la population mondiale sans cesse croissante. Ils écrivent :

“Plus l’homme examine cette question, plus il devient évident que la mer n’est pas une réserve inépuisable (...). La haute mer — que l’on estime représenter 90 pour cent de la totalité des eaux maritimes — est qualifiée de désert biologique, en ce sens qu’elle n’offre pratiquement rien aux pêcheurs et qu’elle ne présente qu’un intérêt très limité pour l’avenir. La moitié de la pêche en mer s’effectue dans les eaux côtières et dans quelques zones éloignées des côtes, ce qui ne constitue que 10 pour cent de la superficie totale des mers. Environ 80 pour cent du poisson est pêché dans ces régions (...). L’homme rêve d’exploiter l’océan par des méthodes semblables à celles qui sont utilisées sur le continent, mais il existe de sérieux problèmes techniques, économiques et politiques. Ce n’est donc pas encore maintenant que le pêcheur se transformera en cultivateur pour exploiter la mer. Dans l’immédiat, les espoirs de l’homme reposent non pas sur les océans, mais sur l’augmentation de la productivité de la terre.”