PÉTRIN

Récipient, généralement portatif, en forme de bol peu profond. Il était souvent en bois, mais parfois en terre cuite ou en bronze. On y versait la farine et l’eau qu’on mélangeait et pétrissait pour faire la pâte. Pour fabriquer du pain levé, on ajoutait à la masse un morceau de pâte aigrie conservée de la fabrication précédente, et on laissait lever le tout dans le pétrin jusqu’au moment de le cuire (Gen. 18:6; I Sam. 28:24). La méthode habituelle consistait à pétrir la pâte avec ses mains, mais les Égyptiens utilisaient parfois leurs pieds lorsqu’ils travaillaient la pâte dans de grands pétrins (Osée 7:4). Le pétrin était un ustensile important au foyer, car il servait à préparer ‘le pain pour le jour’. C’est pourquoi la bénédiction de Jéhovah sur lui signifiait l’assurance que la nourriture ne manquerait pas à la maison, tandis que sa malédiction représentait la faim. — Deut. 28:1, 2, 5, 15, 17.