Tervezés eredménye?

A madártojás

● A tojást valaki „a csomagolás csodájának” nevezte. Vajon miért?

Gondolkodj el ezen: Bár a tyúktojás kalciumban gazdag héja egybefüggőnek tűnik, mintegy 8000 parányi pórus található rajta. Ezeken jut be az oxigén és távozik a szén-dioxid, vagyis ezek a pórusok teszik lehetővé az embrió (ébrény) légcseréjét. A mikrobák azonban a héjnak és több héjhártyának köszönhetően nem képesek behatolni. A tojásban lévő albumin, mely egy nagy víztartalmú, zselés anyag, lehetővé teszi, hogy a tojás elnyelje az ütéseket.

A kutatók szeretnék leutánozni a tojás felépítését olyan termékek gyártásánál, melyeknél fontos, hogy ütésállóak legyenek, és olyan bevonatok készítésénél, melyek megvédik a gyümölcsöket a baktériumoktól és az élősködőktől. De „nem olyan egyszerű lemásolni a természetet”, írja Marianne Botta Diener a Vivai magazinban. Megjegyzi, hogy az eddigi próbálkozások nem nevezhetők környezetbarátnak.

Mit gondolsz? Véletlen folytán jött létre „a csomagolás csodája”, a tojás, vagy tervezés eredménye?

[Ábra a 28. oldalon]

(A teljes beszerkesztett szöveget lásd a kiadványban.)

A TOJÁS FELÉPÍTÉSE

héj

tojássárgája

jégzsinór

külső hártya

belső hártya

csírakorong (itt kezdődik az embrió élete)

híg fehérje (albumin)

sűrű fehérje (albumin)

légkamra