Et eple om dagen?

● Er det noe sant i det gamle engelske ordtaket: «An apple a day keeps the doctor away» (Et eple om dagen holder doktoren borte)? Tidsskriftet Newsletter, som blir utgitt av det amerikanske institutt for folkehelsen, fortalte nylig om en undersøkelse som ble foretatt i forbindelse med studenter ved Michigan statsuniversitet. Bladet sa at «blant de 650 studentene som var med i dette prosjektet og spiste et eple om dagen, ’var det betydelig færre tilfelle av hodepine, nervøse forstyrrelser og søvnløshet enn blant de 650 som tjente som kontrollgruppe og ikke spiste noen epler’».