Kompostuje sa znova, a viac ako predtým!
KOMPOSTOVANIE je takmer také staré ako záhradníčenie. Rímske statky mali vlastné jamy na kompost, kde sa hromadili výkaly ľudí i zvierat spolu s burinou, listami a ostatnými odpadkami domácnosti. Z času na čas sa pridávala voda, aby podporovala proces rozkladu. O tisíc rokov neskôr v moslimskom Španielsku opisovala poľnohospodárska rozprava tri spôsoby na získanie kopy „umelého hnoja“, ako sa vtedy nazýval kompost. Na urýchlenie rozkladu sa doňho pridával holubací trus.
Po zriadení odpadových skládok a zavedením jednoduchého spôsobu hnojenia trávnikov a záhrad priemyselnými hnojivami sa stalo kompostovanie takmer raritou. No nedávno kompostovanie znova zaujalo dôležité miesto. Skládky odpadu sa začali preplňovať a jednotlivé americké štáty uložili obmedzenia, čo sa smie vyvážať na skládky a v akom množstve; poplatky za skladovanie odpadu sa pohybujú od 30 do 100 dolárov za tonu. Navyše vzrástli obavy o životné prostredie a to tiež prispelo k tomu, že kompostovanie opäť prišlo do módy.
Ľudia sa ku kompostovaniu nielenže vrátili, ale kompostuje sa viac ako kedykoľvek predtým. Ďalším cieľom je využiť kompostovanie verejných skládok. „Kompostovanie je sľubnou technológiou, ktorá môže pomôcť pri odstránení problémov so skládkami odpadu, ktoré stále narastajú,“ uviedol článok v The New York Times Magazine z 8. septembra 1991. „Zástancovia kompostovania sú presvedčení, že týmto spôsobom sa dá zužitkovať až polovica odpadu — kuchynských odpadkov, zvyškov zo záhrad, a dokonca použitého papiera, ktorý väčšina Američanov teraz vyhadzuje. Sú presvedčení, že kompostovanie môže vytvoriť farmy, kde sa bude pôda namiesto ničenia zúrodňovať, pomôže nahradiť zničenú i eróziou narušenú pôdu, chrániť mladé rastlinky pred chorobami a znížiť závislosť od pesticídov a umelých hnojív.“
„Vytvárajú potravu pre mikróby“
„Noví zástancovia kompostovania sa snažia porozumieť procesu, ktorý už existuje, a usmerňovať ho: mikrobiálne trávenie. Takto v podstate vytvárajú potravu pre mikróby,“ vysvetľuje článok v Times a uvádza podrobnosti:
„Kompostovanie vyzerá jednoducho, no v skutočnosti je to zložitý proces. Je to spôsob, ako zem premieňa organické zvyšky na látky užitočné pre rastliny. Mikróby, ktoré žijú v pôde — v jednom grame úrodnej pôdy ich žije asi miliarda — s ohromnou chuťou požierajú organické zložky, ktoré pozostávajú zväčša z atómov uhlíka, dusíka a vodíka. Baktérie a huby spaľujú uhlík na energiu; dusík s malým množstvom uhlíka používajú na tvorbu svojich buniek. Väčšina z nich pracuje za prítomnosti kyslíka, ale niektorým sa darí lepšie bez neho. Keď majú nedostatok organických látok, začnú sa požierať navzájom. Zo všetkého tohto vzájomného pohlcovania a požierania vzniká teplo, voda, oxid uhličitý a hmota nazývaná humus, komplex organických molekúl, ktorý priťahuje a zadržiava živiny, vodu a vzduch, ktoré rastliny potrebujú pre svoj rast.“
Mikróby môžu dokonca rozložiť naftu, také uhľovodíky ako je trinitrotoluén a urán. Tieto mikróby dokážu veľa, no v komposte vo vašej záhrade iste nebudú mať takéto náročné úlohy.
Príprava vlastného kompostu
Predovšetkým zabudnite na tie nevzhľadné kopy odpadkov v záhrade, kam ste si navykli rok čo rok vyhadzovať všetko lístie, skosenú trávu, slamu, staré seno a burinu. Pravdepodobne sa vám už vymkli spod kontroly. Keď sa pridajú na túto kopu odpadky z kuchyne, každý skúsený záhradkár vie, že nevyhnutne vznikne nepríjemný zápach. Aby ste vyriešili tento problém, potrebujete vhodnú ohrádku na kompost. Účelom je to, aby ste v svojej záhradke vytvorili podmienky pre ten úžasný prirodzený proces opísaný vyššie. Je to taký istý proces ako recirkulácia odumretej organickej hmoty, ktorá sa zhromažďuje v každom lese; tento proces prebieha už tisícročia. Ako zvyčajne, prvý to urobil Boh, keď stvoril zelené rastliny, ktoré časom odumierali. Boh uviedol do činnosti proces kompostovania na obnovu cirkulácie potrebných chemikálií pre nové využitie. — 1. Mojžišova 1:11–13.
Na kompostovanie je najvhodnejšia ohrádka, pretože drží materiál pokope a umožňuje lepšie prevzdušnenie, ktoré zvyšuje účinnosť procesu rozkladu. Na bokoch ohrádky by mali byť otvory alebo diery, ktoré umožnia prístup kyslíka potrebného pre baktérie. Mali by ste tiež udržiavať správnu vlhkosť. Ohrádka by mala byť nad povrchom pôdy a na vhodnom mieste. Proces kompostovania neprebieha dobre, ak je kopa kompostu celý deň na slnku, alebo ak je v úplnom tieni.
Kompostovaná zmes by mala vyzerať ako sendvič s mnohými vrstvami: Jedna vrstva zvyškov zo záhrady, jedna vrstva zeminy, jedna vrstva odpadkov z domácnosti. Toto zloženie sa opakuje, kým nemá kopa asi 1,2 až 1,5 metra. Napokon môžete celú kopu zakryť drnmi trávy alebo podobným materiálom.
Po dvoch rokoch budete mať výborný humus a najlepšieho priateľa záhradkárov — množstvo dážďoviek. Budú neúnavne pracovať — kypriť, a tak sa bude okysličovať povrch pôdy vo vašej záhrade. Proces kompostovania možno urýchliť, keď raz za čas kopu obrátime alebo pridáme produkty, ktoré urýchľujú rozklad, napríklad trochu hnoja. Ak máte správne založený kompost a správne zloženie komponentov, proces rozkladu možno urýchliť, takže kompost je pripravený na použitie už po troch či štyroch mesiacoch, namiesto po dvoch rokoch.
Pamätajte tiež, že kompost potrebuje dýchať, teda primerané prevzdušnenie so správnou vlhkosťou zmení zmes na humus, ktorý poteší vaše rastliny. Keď ho rozhodíte po povrchu hriadok, stôl je prestretý a hodovanie vašej zeleniny a kvetov sa môže začať. Doprajte svojej záhrade tento sviatok a odmení vás bohatou úrodou, ktorá bude potešením pre oči a pochúťkou pre žalúdok.