திராட்சமது சேமித்து வைக்கப்பட்ட தோல் பைகள்

தோல் பைகள் பொதுவாக செம்மறியாடுகள், வெள்ளாடுகள், அல்லது மாடுகளின் முழு தோலால் செய்யப்பட்டன. செத்துப்போன விலங்கின் தலையும் பாதங்களும் வெட்டப்பட்டன. அதன் வயிற்றுப் பகுதி கிழிக்கப்படாமல் இருப்பதற்காக, உள்ளே இருந்த பாகங்களெல்லாம் கவனமாக வெளியே எடுக்கப்பட்டன. தோலைப் பதப்படுத்திய பிறகு, திறந்த பகுதிகளெல்லாம் தைக்கப்பட்டன. அந்த விலங்கின் கழுத்து அல்லது கால் பகுதி மட்டும் தைக்கப்படாமல் விடப்பட்டது. அதுதான் அந்தப் பையின் வாய்ப்பகுதியாக இருந்தது. அது ஒரு அடைப்பானைக் கொண்டு மூடப்பட்டது அல்லது மெலிதான கயிற்றினால் கட்டப்பட்டது. தோல் பைகளில் திராட்சமது மட்டுமல்லாமல் பால், வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, எண்ணெய், அல்லது தண்ணீர்கூட நிரப்பி வைக்கப்பட்டது.