Споживайте овочі!

ВІД НАШОГО КОРЕСПОНДЕНТА В БРАЗИЛІЇ

«Вони гіркі». «Вони несмачні». «Майже ніколи їх не їв».

ЦЕ ЛИШЕ кілька причин, чому багато людей не споживають овочів. А ви? Чи їсте їх щодня? Кореспондент «Пробудись!» взяв інтерв’ю в декотрих осіб, щоб дізнатися, чому одні люблять овочі, а інші — ні.

Любителі овочів розповіли, що батьки привчили їх споживати овочі та фрукти. На відміну від них, багато осіб, котрі не люблять овочів, зазвичай не їли їх у дитинстві. Натомість вони захоплювалися неповноцінною їжею. Проте навіть ці люди погодилися: щоб мати добре здоров’я, важливо включати в раціон овочі.

Батьки, привчайте своїх дітей їсти овочі! Як? У публікації «Факти для життя» (англ.), виданій Дитячим фондом ООН, радять, щоб принаймні раз на день після природного чи штучного годування давати немовлятам, котрі досягли шестимісячного віку, пюре з відварених почищених овочів. Чим різноманітніша їжа, тим ліпше для дітей. Д-р Вагнер Лапате, педіатр з Бразилії, каже, що, хоча молоко — це основна їжа немовлят протягом перших двох років, урізноманітнене харчування «дозволяє їм пізнавати нові смаки».

У книзі «Медицина. Міфи та реальність» (англ.) Карла Леонел радить давати малюкам трошки апельсинового соку, пюре з фруктів (таких, як банани, яблука чи плоди папайї), кашу та овочевий суп ще в більш ранньому віці, ніж це роблять зазвичай. Проте оскільки погляди щодо цього можуть різнитися, мудро було б порадитися з педіатром.