较好的健康在乎一杯水！

它就在厨房的洗濯盆附近。它通常是人人都可以得到的。它的价钱不贵，但能带来较好的健康。它是我们身体最重要的养分之一。它便是清凉、洁净的水。可是，叫人多喝水的劝告时常被人忽略，甚至被重视健康的人所忽略。

你知道我们的全部体重有百分之70是水吗？因此不难看出何以我们要喝多量的水，使身体能够以健康的方式运作。

当然，我们的肾脏担任着奇妙的工作。肾脏具有数百万过滤单位，从血中滤出杂质，再把纯净的液体送回血管。据估计，若非肾脏把水循环往复，我们就非每日喝数千杯水不可。

可是，即使健康的肾具有良好功能，我们体内的清洁水分供应仍会不断降低而需要补充。倘若没有足够的液体去清除身体细胞里新陈代谢的副产品，细胞就会逐渐受自己的废物所毒害。

值得庆幸地，我们所吃的食物供应我们所需的大量水分，因为多数食物所含的水分极多。且以鸡蛋为例。你也许未察觉到鸡蛋的百分之74是水。一块牛排的水分约占百分之73，西瓜所含的水多至百分之92。即使这样，我们大多数人还是可以从喝更多的水而得益。

博迪(Michael Boddy)在《周末澳大利亚》撰文引述爬山者的经验去支持一项见解，那便是，身体细胞积存有毒的废物，结果会导致过度疲劳。他说：“瑞士爬山家未能征服额非尔士［峰］是因为缺水，而水乃是希拉里(Edmund Hillary)爵士率领的英国探险队的成功因素——他们规定在爬山期间每日喝水12杯。”

同一位作家述说哈佛大学的实验也表明喝水的益处。一小队运动员受命以每小时3英里（5公里）的速度作轻快步行而完全不喝水。他们继续步行了3小时半。结果体温上升至华氏102°（摄氏39°）。不久之后，他们精疲力竭而昏倒。

第二队人循着同一途径步行，但在口渴时获准尽量喝水。他们支持了六小时左右，然后经历到和前队相同的反应。

然后第三队接受试验。这队人受到密切观察，据发现他们每15分钟体内就失水约一杯。补充失去的水分之后，队中没有一人的体温突然升高，也没有人达到精疲力竭的程度。事实上，他们各人都声称可以继续步行。由此证明自然的口渴未必是身体需要水分的正确标记。我们需要的是口渴以外的其他指挥。

多喝点清新的凉水吧！这是上帝的恩赐，可以使我们增进健康。

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人若每小时步行3哩，身体每15分钟便会失水1杯