Vild honning

På billederne ses et bistade der er bygget af vilde honningbier (1), og en bikage fyldt med honning (2). Honningen som Johannes spiste, er måske blevet lavet af en vild art bier ved navn Apis mellifera syriaca, som er hjemmehørende i området. Disse aggressive bier er godt tilpasset det varme, tørre klima i Judæas ørken, men egner sig ikke til biavl. Men allerede i det niende århundrede f.v.t. holdt man i Israel honningbier i lercylindre. Der blev fundet rester af et stort antal af disse bistader midt i et byområde (nu kendt som Tel Rehov) i Jordandalen. Honningen fra disse stader blev tilsyneladende lavet af en biart der blev importeret fra det nuværende Tyrkiet.