Et æble om dagen

● Er det rigtigt, som det er sagt, at ’et æble om dagen holder lægen borte’? Bladet Newsletter, der udgives af USAs sundhedsvæsen, rapporterer om en undersøgelse foretaget blandt elever fra Michigan State University, at „de 650 elever der var inddraget i projektet og som spiste et æble om dagen, ’havde betydeligt færre anfald af hovedpine, nervøse lidelser og søvnløshed end de 650 elever der tjente som „kontrollører“ og som ingen æbler spiste’“.