LENCSE

(héb.: ʽádhá·sáʹ):

Egy egyéves növény, amely a pillangósvirágúak családjához tartozik. A lencsét már régóta termesztik, és Egyiptomban, Izraelben meg más országokban még mindig bőven terem (2Sá 17:27, 28; 23:11). Ez a 15-46 cm-es kicsiny növény (Lens esculenta) kedveli a laza és száraz talajt. Összetett levele, amely általában hat pár hosszúkás levélkéből áll, kacsban végződik. Vékony ágainak mindegyikén 2-4, a borsóéhoz hasonló, apró virág nyílik. A virágból kifejlődő rövid hüvelytermésben – amely olyan, mint a borsóé – általában két kicsi, lencse alakú mag van. A magok és a virágok színe a lencse fajtájától függően változó. A magok lehetnek vörösesbarnák, szürkék vagy feketék, a virágok pedig fehérek vagy halványkékek. A fehérjékben és szénhidrátokban gazdag magokból általában levest vagy főzeléket készítenek, miként a múltban is tették (1Mó 25:34). Árpával keverve a lencséből kenyeret készítettek. (Vö.: Ez 4:9.) Magát a növényt takarmányként adják a jószágoknak.