Ja som schudol, môžete aj vy!
NENÁVIDÍTE váhy, čo máte v kúpeľni? Ja som ich nenávidel. Pamätám sa, ako som minulý rok znechutene hľadel na ručičku váh, ktorá sa opäť posunula na novú hodnotu — takmer 110 kilogramov. Pomyslel som si: ,Vážim viac ako svetový boxerský šampión v ťažkej váhe a viac ako mnohí profesionálni hráči amerického futbalu. To už nie je na smiech. Začína to byť nebezpečné!‘
Možno poznáte niekoho, ako som ja — úradník stredného veku, za mladi telesne aktívny, ale teraz odkázaný na sporadické cvičenie medzi dlhými posedeniami pri novinách. Krvný tlak na hranici vysokého tlaku, hladina cholesterolu v krvi „trochu“ zvýšená, 20 kilogramov nadváhy, a stále verí, že to nie je také zlé.
Ale zlé to je. Práve takí ľudia, ako som ja, zomierajú každý deň na srdcový infarkt — množstvo ľudí dostane infarkt. Mohol by som citovať štatistiku o nebezpečenstvách každého ďalšieho kilogramu nadváhy, ale problém nespočíva v štatistike. Keď to povieme na rovinu, problémom sú vdovy a siroty. Problémom sú deti, ako moje dve dievčatká, vyrastajúce bez svojho ocka.
Ockovia, zamyslite sa nad tým.
Keď som sa rozhodol schudnúť, spomenul som si na vynikajúce informácie zo série článkov v Prebuďte sa! z 22. mája 1989 (angl.) s názvom „Je chudnutie prehraný boj?“ — najmä na „Štyri spôsoby, ako vyhrať“ boj s tukovými vankúšikmi. A tu sú štyri navrhované spôsoby: 1. správna strava, 2. v správnom čase, 3. v správnom množstve, 4. so správnym cvičením.
Tieto návrhy sú účinné! Dodržiaval som ich a schudol som o 30 kilogramov. A vy môžete schudnúť tiež. Počas chudnutia som prišiel na niektoré veci, ktoré vám možno budú užitočné.
Chudnutie sa začína v hlave
Väčšina z nás, ľudí s nadváhou, priberala pomaly, po niekoľkých kilách ročne, čo sa často začalo už po tridsiatke. Z času na čas sme držali diétu a zhodili pár kíl, aby sme ich opäť nabrali, aj s úrokmi. Keď sa to prihodilo i mne, dospel som do stavu určitej bezradnosti — pocitu, že nič nepomáha, tak prečo sa snažiť?
Pretrhnúť kruh takejto bezradnosti je možné tak, že začnete s diétou; nie však s diétou zameranou na objem v páse, ale s diétou v hlave, teda zmenou svojho zmýšľania o strave. To si možno vyžaduje až neúprosnú čestnosť, ale bez toho je vaša diéta pravdepodobne už od začiatku odsúdená na neúspech.
Sledoval som, čo všetko zjem a vypijem za týždeň, a to mi otvorilo oči. Pri hlavných jedlách som obyčajne jedol umiernene, ale večer som stále niečo maškrtil, a tým som zmaril všetko dobré, čo som cez deň dosiahol sebaovládaním. Keď som spočítal kalórie v syre, orieškoch, arašidovej nátierke a keksoch, ktoré prišli na rad po večeri, žasol som. A čo je horšie, tieto pochúťky sú bohaté na tuk a cukor. Žiadna diéta mi nemohla pomôcť, kým som sa nezbavil večerných maškŕt. Je vám to povedomé?
Ďalším bolestným zistením pre mňa bolo, že neschudnem a váhu si neudržím, ak zo svojho jedálneho lístka nevylúčim všetky alkoholické nápoje. Alkohol je nielen kalorický a ľahko sa mení na tuky, ale pohár vína večer oslabí aj moje sebaovládanie a moje predsavzatie nemaškrtiť. Pohár vína nie je len pohár vína. V mojom prípade k tomu patrí aj šesť keksov a miska orieškov! Zistil som však, že bylinkové čaje sú vynikajúcou náhradou. A aj teraz, keď som dosiahol správnu váhu, pijem menej alkoholu ako predtým.
Takéto čestné zhodnotenie ma presvedčilo o dôležitosti dvoch pevných zásad v čase môjho chudnutia.
1. Vyhýbajte sa všetkým maškrtám večer.
2. Vyhýbajte sa všetkým alkoholickým nápojom.
Poznajte to, čo ohrozuje vašu diétu!
Francúzi majú príslovie: En mangeant, l’appetit vient. Znamená to, že s jedlom rastie chuť. Pre mnohých z nás to platí doslova. Možno ani nie sme hladní, keď si sadáme k nášmu obľúbenému jedlu, ale keď začneme jesť, zrazu sa niečo prelomí a my náhle umierame od hladu. A tak sa napchávame, až kým jedlo spred nás nezmizne alebo kým nás po štyroch chodoch nezačne ubolený žalúdok prosiť o zľutovanie. Čo robiť?
Pre mňa bol problémom chlieb, najmä domáci chlieb. Moja zhovievavá manželka, ktorá pečie veľmi chutný chlieb, sa musela na nejaký čas vzdať pečenia. Veď človek dokáže odolať pokušeniu len do určitej miery! Pre vás je problémom možno čokoláda alebo niečo iné. Ale podstatné je poznať svojho nepriateľa. Urobte si zoznam potravín, ktoré vám podporujú chuť do jedla, a vyhýbajte sa im. Je aj veľa iných možností. Prišiel som na to, že šaláty a dusená zelenina sú chutné, nasýtia ma a nežiada sa mi po nich jesť ďalej.
Prekonajte kritický bod
Kolísavá diéta, čiže chudnutie a opätovné priberanie, je hra pre naivných, dobrá len na to, aby sa obohatili propagátori diét, ktorí prosperujú vo väčšine vyspelých západných krajín. Keďže som mal za sebou už aj kolísavé chudnutie, rozhodol som sa, že tentoraz to musí byť inak. Ale ako?
Neostýchajte sa požiadať o pomoc. Porozprávajte sa so svojím lekárom. Nájdite si ľudí, ktorí vás každý týždeň pochvália a ocenia to, ako ide vaša váha dole. Môže to byť priateľ, ktorý takisto drží diétu, člen rodiny alebo ľudia z uznávanej poradne pre chudnutie. Spoločné úsilie a podpora vám pomôžu prekonať kritický bod — preklenúť okamih, pri ktorom predtým zlyhala vaša snaha schudnúť. Odvtedy sa budete lepšie cítiť a ľudia vám začnú robiť komplimenty na váš vzhľad. Od tohto okamihu pôsobia psychologické činitele vo váš prospech, a nie proti vám.
Ďalším kľúčom na prekonanie kritického bodu je rozumná diéta, pri ktorej nebudete mať pocit, že hladujete alebo že ste sa o niečo ochudobnili. Zistil som, že najlepšie rady k diéte, aké som mohol dostať, iba širšie rozvinuli myšlienky o správnej strave v Prebuďte sa! z 22. mája 1989. Môj jedálny lístok počas chudnutia sa skladal z nízkotučných obilnín alebo z diétnej žemle s polovicou grapefruitu na raňajky, z výživného šalátu s nízkotučným dressingom na obed a z dusenej zeleniny a chudého mäsa na večeru, bez chleba či dezertu. Diéta s 1 200 až 1 500 kalóriami denne je prísna, ale nie krutá. Vhodnou poludňajšou lahôdkou je jablko a keď sa občas zvieravý hlad nedá zahnať, použijem vždy jednu z mojich tajných zbraní, znamenité tajomstvo tých, ktorí držia diétu, a ktoré by ste mali poznať aj vy.
Tajné zbrane
Čo je tým tajomstvom? Je to látka, ktorá je pre vás vhodná, takmer ihneď vás zasýti, neobsahuje žiadne kalórie a je lacná! Voda. Je udivujúce, ako vám môže šesť až osem pohárov vody denne pomôcť úspešne dodržať diétu. Keď telo zistí, že pohár vody je nezvratnou odpoveďou na zvieranie žalúdka, začnú sa tieto pocity strácať. Voda mi pomohla viac ako čokoľvek iné prekonať celoživotný zvyk večerného maškrtenia.
Ďalšou tajnou zbraňou pri dlhodobej kontrole váhy je pravidelné cvičenie. Prirodzene, každý už počul, že cvičenie pomáha schudnúť, teda aké tajomstvo? V tomto prípade je tajomstvom obrovská psychická podpora, ktorú čerpáte z toho, že sa lepšie cítite a lepšie vyzeráte. Takáto odmena vynahradí stratu nejakých jedál. Pomôže vám vytrvať, a dokonca bez závisti, keď každý okolo vás je čokoládovú penu a vy jete mrazené hrozno.
Diéta a cvičenie sa dokonale dopĺňajú. Chudnutie neznamená, že musíte vyzerať chorobne. Pravidelné cvičenie udrží zdravú farbu vašej tváre a posilní vaše svaly. Zlepšený tvar mojich svalov v skutočnosti pôsobil na iných dojmom, že chudnem rýchlejšie, ako to bolo v skutočnosti! Zistil som tiež, že musím skombinovať šport, ktorý môžem pestovať s niekým iným, napríklad tenis, s cvičením, ktoré môžem robiť kedykoľvek aj sám, ako je posilňovanie. Tak ako cvičenie pôsobí, že sa diéta zdá účinnejšia, aj diéta pôsobí tak, že cvičenie sa javí účinnejšie tým, že odkrýva svaly, ktoré boli desať rokov pochované pod ochabnutým tkanivom. Keď sa moja váha znížila zo 110 kilogramov na 80, začal som sa tešiť na to, že si zašportujem s niektorými zdravými dospievajúcimi v okolí, aby som zistil, či udržia so mnou tempo!
Ak máte nadváhu tak dlho, ako som ju mal ja, možno ste si už zvykli na pocit, že nosíte záťaž, že ráno vstávate vyčerpaní, celý deň sa vlečiete a že si večer zdriemnete v pohodlnom kresle. Ak nosíte na sebe 20 alebo 30 nadbytočných kilogramov, je to tak, akoby ste išli životom vlečúc za sebou guľu na reťazi! Už som si ani nevedel spomenúť, aký je to pocit vyskočiť ráno z postele, vstávať s chuťou a energiou, ktorá vydrží celý deň. Teraz to už viem.
Vojna, ktorá sa nikdy nekončí
Keď dosiahnete želanú váhu, akoby ste vyhrali zdĺhavý boj. Ale hoci je prvý boj za vami, skutočná vojna sa ešte len začala. My, ktorí sme v strednom veku a máme sedavé zamestnanie, musíme stále dávať pozor na to, čo jeme, ak sa nemáme vrátiť k váhe, s ktorou sme bojovali. Je dôležité považovať svoju diétu za celoživotný projekt. Možno nastane zmena v tom, že už nechudnete, ale že si svoju váhu udržiavate. V skutočnosti sa však tento boj nikdy nekončí. Ak sa vrátite k svojim starým stravovacím návykom, znova nadobudnete predošlú váhu.
Keď dosiahnete určenú váhu, prečo to neosláviť hoci tým, že si zadovážite nové oblečenie? Potom porozmýšľajte, či sa starého oblečenia nezbavíte. Ak si ho pre každý prípad ponecháte, akoby ste plánovali zlyhanie. Nenoste príliš voľné oblečenie; to vás rýchlo upozorní, keby sa nežiaduce centimetre začali vracať. Hoci bude váš jedálny lístok pri udržiavaní váhy pestrejší ako pri chudnutí, nezabudnite na to, že ste podnikli trvalú životnú zmenu k strave s nízkym obsahom tuku a cukru. Nevzdávajte sa ani pravidelného cvičenia. Je to kľúč k tomu, aby ste sa cítili zdravo. — Poslané.