DE UNGE SPØR
Hvordan kan jeg ha et balansert kosthold?
Du vet sannsynligvis at et usunt kosthold ikke er bra for helsen din. Hvis man spiser usunt som ung, fortsetter man ofte med det som voksen. Derfor er det bra for deg å utvikle gode matvaner allerede nå.
Hva er et balansert kosthold?
Bibelen sier at vi skal være ‘moderate i våre vaner’, og det gjelder også matvaner. (1. Timoteus 3:11) Med dette prinsippet i tankene er det bra å vite at ...
Et balansert kosthold består av alle matvaregruppene. De forskjellige matvaregruppene inkluderer blant annet meieriprodukter, proteinkilder, frukt og grønnsaker og kornprodukter. Noen fjerner én eller flere av disse gruppene fra kostholdet sitt fordi de tror at det vil hjelpe dem til å gå ned i vekt. Men det kan føre til at de går glipp av viktige næringsstoffer som kroppen trenger.
Prøv dette: Gjør litt research eller snakk med legen din for å lære om hva de forskjellige næringsstoffene i maten bidrar til i kroppen din. For eksempel:
Karbohydrater kan gi deg energi. Proteiner kan bidra til å bekjempe infeksjoner og også til å bygge opp og reparere kroppen din. Noen typer fett – i riktig mengde – kan redusere risikoen for hjertesykdommer og gi deg den energien du trenger.
«Jeg prøver å passe på at jeg spiser sunt og variert. Jeg synes ikke det gjør noe å spise en sjokolade eller litt hurtigmat en gang iblant. Men det bør ikke være det eneste man spiser. Det er alltid en god leveregel å prøve å være balansert.» – Brenda.
Et kosthold som mangler viktige næringsstoffer, er som en stol som mangler et ben
Et balansert kosthold gir deg en sunnere hverdag. Man spiser for eksempel ikke for lite, man veksler ikke mellom perioder med sulting og overspising, og man har ikke totalforbud mot å kose seg av og til.
Prøv dette: Følg med på spisevanene dine i en måned. Hvor ofte gjør du noe av det som ble nevnt i avsnittet ovenfor? Hvilke justeringer kan du gjøre for å ha et mer balansert kosthold?
«Jeg hadde noen høykaloridager da jeg overspiste fullstendig, og noen strenge lavkaloridager da jeg nesten ikke spiste noen ting. Men etter hvert bestemte jeg meg for å slutte å telle kalorier, unngå å overspise og stoppe å spise når jeg var mett. Det tok litt tid, men nå har jeg et balansert kosthold.» – Hailey.
Hvordan kan jeg klare å ha et sunt kosthold?
Planlegg. Bibelen sier: «Den flittiges planer lykkes.» (Ordspråkene 21:5) Det å spise sunt krever planlegging.
«Hvis man skal klare å spise sunt, må man lage en plan, og som regel må man lage maten hjemme. Men på lang sikt er det verdt anstrengelsene, og dessuten er det ofte billigere.» – Thomas.
Velg sunne alternativer. Bibelen sier: «Vern om praktisk visdom.» (Ordspråkene 3:21) Praktisk visdom hjelper deg til å være kreativ og til å finne metoder som passer bra for deg.
«Jeg begynte å bytte ut én usunn ting med én sunn ting hver dag. Istedenfor å spise en sjokolade spiste jeg for eksempel et eple. Det gikk ikke lang tid før jeg gjorde mange sunne bytter hver dag!» – Kia.
Ha rimelige forventninger. Bibelen sier: «Spis din mat med glede.» (Forkynneren 9:7) Det at du har et balansert kosthold, betyr ikke at du skal slutte å glede deg over å spise, og heller ikke at du må overtenke hver minste lille matbit du spiser. Og selv om du skulle trenge å gå ned i vekt, så husk at målet ditt er å være sunn. Ha rimelige forventninger til deg selv.
«Jeg har gått ned nesten 15 kilo, men jeg har aldri sultet meg, kuttet ut noen av matvaregruppene eller hatt dårlig samvittighet for å spise en dessert. Jeg innså at det å gå ned i vekt er noe som tar tid, og at jeg måtte forandre livsstilen min.» – Melanie.